We weten allemaal dat dagelijks gezond eten belangrijk is voor een goede gezondheid. Voldoende vitamines en mineralen zijn nodig om optimaal te kunnen functioneren en ons goed te voelen. In deze blog vertel ik je graag over het belang van mineralen.
Wat zijn mineralen?
Mineralen worden vaak in één zin gebruikt met vitamines. De vitamines kennen we meestal wel, zoals vitamine B12, vitamine C en vitamine D. Als we een verkoudheid of griep te pakken hebben zorgen we ervoor dat we goed groente en fruit eten of nemen we tijdelijk vitamine C door middel van een supplement. Zo helpen we ons lichaam het virus te bestrijden.
De mineralen zijn vaak wat minder bekend. Hoewel ze in kleinere hoeveelheden nodig zijn dan vitamines, zijn ze onmisbaar voor het optimaal functioneren van ons lichaam. Net als vitamines, zijn mineralen belangrijke voedingsstoffen die je nodig hebt voor onder andere groei, ontwikkeling, stofwisseling en een goede werking van processen in je lichaam. Het lichaam maakt vitamines en mineralen niet zelf aan, we moeten ze binnenkrijgen door eten en drinken, waardoor het essentiële voedingsstoffen worden genoemd. Mineralen die je lichaam in kleinere hoeveelheden nodig heeft worden sporenelementen genoemd.
Waarom zijn mineralen belangrijk?
Je lichaam heeft dagelijks mineralen nodig om te kunnen functioneren, mineralen helpen bij allerlei biologische processen. Zo kan het bloed geen zuurstof vervoeren zonder voldoende ijzer en heb je calcium nodig voor opbouw en onderhoud van botten en tanden. Zo speelt jodium een grote rol in je schildklier en magnesium is van belang voor spieren en zenuwstelsel.
Omdat ons lichaam deze mineralen niet zelf aan kan maken, is het essentieel om deze uit voeding te halen. Een gevarieerd en voedzaam dieet zorgt voor voldoende vitamines en mineralen. Wanneer je echter een dieet volgt zonder zuivelproducten kan een calciumtekort ontstaan. Als je weinig brood of brood zonder gejodeerd zout eet, kan een jodiumtekort ontstaan. Schrap dus nooit zomaar belangrijke voeding uit je dieet zonder vervanger, want zo kunnen tekorten ontstaan die weer klachten kunnen geven.
Welke mineralen heb je nodig?
De belangrijkste mineralen die je lichaam nodig heeft zijn:
calcium, magnesium, kalium, natrium, chloride en fosfor.
De belangrijkste spoorelementen die je lichaam nodig heeft zijn:
ijzer, zink, jodium, chroom, fluoride, koper, mangaan, molybdeen en selenium.
Heb ik extra vitamines en mineralen nodig?
Met een uitgebalanceerd, voedzaam en natuurlijk dieet heb je in principe geen extra vitamines en mineralen nodig, maar in sommige gevallen kan dit wel nodig zijn. Eet je bepaalde voedingsmiddelen niet door bijvoorbeeld afvallen, allergieën of intoleranties? Bekijk dan ‘ns welke andere voedingsmiddelen je kunt nemen om dit aan te vullen.
– calcium haal je bijvoorbeeld uit zuivelproducten, groene bladgroenten, amandelen en sesamzaad.
– magnesium haal je bijvoorbeeld uit noten, zaden, volle granen, avocado, banaan en vis.
– ijzer haal je bijvoorbeeld uit rood vlees, gevogelte, peulvruchten en volkoren granen.
Bij warm weer, veel zweten en stress verlies je sneller mineralen. Denk hierbij dus ook aan veel sporten, een saunabezoek of stressvolle periodes. Een mineralentekort zorgt voor allerlei lichamelijke klachten, zoals vermoeidheid, concentratieproblemen, slapeloosheid, lusteloosheid, spierkrampen of haaruitval. Dus vul jouw mineralen (met mate) op tijd aan door bijvoorbeeld:
– kokoswater (kies voor 100% kokoswater, zonder toevoegingen)
– sole (1x per dag een theelepel sole in een glas water oplossen en opdrinken)
– himalayazout of keltisch zeezout
– bottenbouillon of groentebouillon
Begin niet zomaar, zonder professioneel advies, extra vitamines en mineralen uit een potje te slikken (voedingssupplementen). Een teveel aan vitamines en mineralen kan juist ook weer zorgen voor klachten als vermoeidheid, hoofdpijn, huidveranderingen enzovoort. Zorg voor pure, kwalitatieve supplementen in overleg met een professional.
Heb je hier advies bij nodig?
Ik geef je graag uitgebreid inzicht in jouw gezondheid, eventuele tekorten en geef advies op maat hoe je hier op een natuurlijke manier aan kunt werken door middel van voeding en leefstijl. Maak gemakkelijk online een afspraak of neem contact met me op!
Bronnen: Meditech Europe, Voedingscentrum, Voedingscentrum, Radboudumc